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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜，醋溜醋溜盐  、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋 、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子，切成大块，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水 。

3、锅内油烧热  ，放入葱姜蒜 、辣椒炒出香味。

4、放入白菜
 ，加盐 、生抽。

5 、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋
，翻炒均匀盛盘 。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒、蒜片 ，空碗中加入盐、白糖、生抽、醋
、生粉搅匀，锅中加油烧热 ，下入蒜片、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶 ，将白菜叶炒熟 ，倒入调好的料汁 ，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1
、主料
：大白菜1000克 。2
 、辅料：大豆油100克、鸡粉适量 、胡萝卜一根、花椒面适量
、陈醋一大勺、生抽一小勺 、精盐适量、大葱一段 、姜两片 、蒜五瓣
。

3 、将白菜洗净
，一片一片撕下，然后斜切成片
。4、将胡萝卜切成菱形块 。5、大葱切成片，蒜切成片
，姜切成片 。

6 、炒勺里放底油烧开 ，然后放花椒面葱 、姜
、蒜、胡萝卜翻炒均匀。7
、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒 。

8、加入陈醋 ，生抽，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可。

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